Trà đạo là một trong những bộ môn nghệ thuật vừa đòi hỏi sự tỉ mỉ, chỉn chu, dày công nghiên cứu, vừa yêu cầu bạn phải có đam mê và tài chính đủ lớn để có thể theo đuổi. Ngày hôm nay, Ghiền review sẽ giới thiệu cho các bạn về một con người hội tụ đủ những tố chất nêu trên thông qua buổi ghé thăm tiệm trà Hạnh Duyên Quán của anh. Hãy cùng Ghiền review khám phá quán trà này để xem có gì thú vị và biết đâu bạn sẽ muốn ghé thăm nơi đây sau một ngày làm việc mệt mỏi và căng thẳng thì sao? Nào, chúng ta cùng bắt đầu ngay nhé!
Nằm gần cuối con hẻm nhỏ tại địa chỉ 125/14 Nguyễn Cửu Vân, Quận Bình Thạnh, Hạnh Duyên Quán như tách biệt với phần còn lại của Sài Thành xô bồ ngay khi bạn mở cửa bước vào quán. Dù diện tích khá nhỏ nhưng bạn sẽ bị ấn tượng ngay lập tức bởi không khí yên tĩnh, thanh bình mang hơi hướng của Phật Giáo. Xung quanh căn phòng ở tầng trệt là 3 kệ tủ lớn đựng ấm, chén và bánh trà đắt tiền mà chủ nhân của quán đã sưu tầm được sau nhiều năm bôn ba ở Trung Quốc. Ở phía trên là một tầng lầu cũng được thiết kế tương tự với hương quế nhẹ nhàng và không gian riêng tư hơn để khách có thể tự do và thoải mái thưởng trà.
Chủ nhân của Hạnh Duyên Quán là anh Tâm – một người có chuyên môn trong lĩnh vực thương mại vật liệu xây dựng nhưng có đam mê về trà đạo nên đã dành nhiều năm để theo đuổi bộ môn này. Theo lời anh chia sẻ, anh trăn trở về việc nhiều người quen của mình thích uống trà nhưng uống không đúng cách và không hiểu về trà nên thay vì giúp ích cho sức khoẻ thì lại mang đến nhiều tác động tiêu cực khôn lường. Chính vì vậy, khi có cơ hội đi sang Trung Quốc công tác làm việc, anh thường tranh thủ lặn lội đến nhiều nơi để học hỏi về trà đạo, thưởng thức các loại trà và sưu tầm những “trà cụ” đặc sắc nhất.
Trò chuyện với anh Tâm, bạn mới hiểu được thêm về trà đạo, về kiến thức và niềm đam mê mãnh liệt của anh với trà. Thực chất, Hạnh Duyên Quán mở ra để anh nuôi dưỡng đam mê của mình chứ không quá tập trung hướng đến các chỉ tiêu về doanh số, chính vì vậy khi đến quán các bạn sẽ cảm nhận được sự khác lạ nhờ sự yên tĩnh, vắng khách và không xô bồ của nơi đây. Chính vì thế, nếu như bạn muốn tìm một chốn vắng vẻ thì Hạnh Duyên Quán sẽ là một nơi cực kỳ lý tưởng luôn.
Sau khi được Anh Tâm hoặc Chị Hạnh (vợ Anh Tâm) tư vấn chọn loại trà phù hợp với nhu cầu của bạn, Anh, Chị sẽ thể hiện quy trình pha trà đúng chuẩn cho các bạn thưởng thức. Điểm thú vị trong cách pha trà của 2 vợ chồng đó là sự hướng dẫn và giải thích tỉ mỉ từng bước cũng như mang vào trà đạo những “đồ chơi” vừa cute, vừa thú vị mà chính bạn phải đến tự trải nghiệm mới thấy được hết cái hay của Hạnh Duyên Quán.
Trà của Quán thơm và uống không bị chát như các loại trà xanh khác. Dù bạn đang đói meo râu thì uống trà vẫn không làm bạn bị cồn cào ruột gan hay say sẩm mặt mày đâu nha vì trà của quán thực sự rất chất lượng và cách pha chế đúng chuẩn sẽ giúp bạn hấp thụ được tinh túy của trà tốt hơn. Còn gì thú vị hơn khi miệng được nhâm nhi từng ngụm trà thơm lừng, bên tai vang vọng nhè nhẹ tiếng nhạc thiền và ngoài cửa sổ, những hạt mưa róc rách nhẹ rơi. Cảm giác lúc ấy thực sự khó tả vô cùng các bạn ạ.
Điểm trừ duy nhất của Quán là giá cả hơi cao nhưng vì chất lượng của trà và những thứ bạn nhận được khi đến đây thì xem như hoàn toàn hợp lý và xứng đáng nè. Tụi mình 4 người uống 1 bình trà hết 400k nè, nếu các bạn đi nhiều người hơn thì tính ra sẽ còn rẻ hơn nữa í. À, Chị chủ quán còn biết xem phong thủy và tử vi nên bạn nào muốn biết về vận mệnh của mình thì nhớ liên hệ chị ấy trước nhé (fanpage: Hạnh Duyên Quán).
Tóm lại, thưởng thức trà đạo tại Hạnh Duyên Quán vào một chiều mưa tầm tã ở Sài Gòn là một trong những trải nghiệm thú vị của Ghiền review thời gian gần đây. Nếu bạn thực sự yêu trà, thay vì uống trà sữa hay những chuỗi quán trà lớn khác trong thành phố, tại sao bạn không thử tìm đến Hạnh Duyên Quán để thả hồn mình với sự thư thái, gỉan đơn nhưng đậm vị trà tại nơi đây nhỉ?
-BATMANHCM-
Còn bạn, bạn đã đến Hạnh Duyên Quán chưa?
